低场核磁共振波谱仪在农作物方面的应用

　　低场核磁共振分析仪mq-one是小核磁mq系列TD-NMR系统的成员。屡获大奖的mq系列涵盖广泛的应用领域，并具备适合常规质量控制和研发的扩展能力。mq-one将小核磁mq系列产品线进一步带入常规工业应用领域。
 

　　低场核磁共振波谱仪可测试分子与分子之间的动力学信息，过弛豫时间得到分子运动信息，分子与分子之间的作用信息。设备体积小，检测样品快速、无损、实时、无需任何化学试剂，仪器费用低廉，不需要特别维护。是科学研究，食品安全，制药，环境保护，化学教学等实验室的必之选，在有机合成反应监控，食用油掺假，质量控制，生物柴油，聚合物鉴定等应用提供有力的分析工具。
 

　　低场核磁共振波谱仪在农作物方面的应用：
 

　　核磁共振是一种无损、非侵入的测量技术，能测得样品氢质子密度与分布图，从而反映样品中的水分分布及含量变化，从微观层面揭示样品中水分变化规律。例如用核磁共振波谱仪研究了烫漂对甜玉米水分分布和状态的影响，对蒸煮过程中稻米水分状态的质子进行了核磁共振波谱仪谱图测定；利用核磁共振波谱仪分析了胡萝卜切片干燥过程的水分变化，揭示了干燥过程中自由水与结合水的迁移方式；利用核磁共振波谱仪技术活体检测小麦植株的水分分布和变化规律。诸多国内外的研究显示应用核磁共振波谱仪方法能够得到食品中水分流动性及分布状态等重要信息。